خطوات طبخ رولات فيلية الدجاج

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone

اسم الطبق خطوات طبخ رولات فيلية الدجاج
الوصف أطباق رئيسية دجاج
المطبخ عربي
إعداد فلسطيـــن
المقادير:
مقادير أساسية:

  • 4 قطع صدور دجاج.
  • بهارات ( 2م/ص ثوم بودرة , 1م/ص أوريجانو , 1م/ص ريحان , 1 م/ص كزبرة ,
    1م/ص بابريكا , 1م/ص ملح , نصف م/ص فلفل أسود ).

مقادير الحشو:

  • زيتون شرائح.
  • شرائح فليفلة.
  • شرائح نقانق.
  • جبنة موزاريلا مبشورة.

مقادير التغطية:

  • دقيق.
  • بيض.
  • بقسماط.
طريقة التحضير:
  • اطرقي الدجاج طرقات خفيفة بمطرقة اللحم حتى يصبح رقيق كرري ذلك مع بقية القطع.
  • خذي كل قطعة و احشيها , و أغلقيها جيداً , ولكن لاتضغطي عليها حتى لايتقطع الدجاج معك.
  • اخلطي البهارات وزعيها على البيض و الطحين و البقسماط.
  • قلبي جميع قطع الدجاج في الطحين ثم البيض و أخيراً بالبقسماط.
  • يمكنك قليهم الآن , أو تركهم في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.
  • عند القلي لابد أن يكون الزيت ساخن , و عند وضع قطع الدجاج نخفض عليه حتى ينضج جيداً من الداخل.
  • نخرجهم عندما يصبح لونهم ذهبي و يأخد القلي حوالي 7-10 دقائق.
  • بعد القلي نقسم كل قطعة من النصف و نرتبها في صحن التقديم و يزين حسب الرغبة.
  • صحتيــــــــــــن و عافيــــــــــة.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

captcha أدخلي كود التحقق