طريقة عمل طبقات الشامواة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone


اسم الطبق طريقة عمل طبقات الشامواة
الوصف حلويات
المطبخ فلسطيني
إعداد فلسطين
المقادير:
مقادير الطبقة الأولى:

  • كيك شوكولاتة يمكن استخدام كيك جاهز و تقطيعه ورصه في قاع الصينية للسرعة.
  • استخدمت كيك بيتي كروكر أضفت له فقط ماء وزيت و بيض.
  • احتجت نصف الخليط فقط للصينية البايركس.

مقادير الطبقة الثانية:

  • 2 باكيت كريم كراميل.
  • 3 كوب حليب سائل ( و يمكن تحضيره بالبيت بالماء مع حليب بودرة ).
  • علبة قشطة صغيرة.
  • نصف باكيت بسكويت أولكر الكبير.

مقادير الطبقة الثالثة:

  • 2باكيت كريم كراميل.
  • 3 كوب حليب سائل.
  • ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.

مقادير التزيين:

  • حسب الرغبة:كرات شوكولا بيضاء أو سوداء.
  • شوكولاتة هيرشي السائلة.
طريقة التحضير:
  • نجهز الكيك.. قبل الخبز.
  • بعد الخبز ,نحاول أن نضغط عليها قليلاً لتتساوي جميع الجهات.

لتحضير الطبقة الثانية:

  • نسخن الحليب على النار حتى يغلي.
  • نضيف له باكيتين الكريم كراميل و نتركه حتى يغلي.
  • نسكب الخليط في صحن حتى يبرد قليلاً و يتحمله الخلاط.
  • في الخلاط نضع علبة القشطة ثم نضيف البسكويت بعد تكسيره و نضيف خليط الكريم كراميل بالتدريج جزء جزء , و نشغل الخلاط بالتدريج.
  • نسكب الخليط في الصينية و نضعه بالثلاجة حتى نجهز آخر طبقة.
    ( لن يحتاج وقت كبير حتى يجمد , بضع دقائق فقط ).

لتحضير آخر طبقة:

  • نغلي الحليب ونضيف باكيتين من الكريم كراميل + ملعقة كبيرة كاكاو و نتركهم حتى يغلو.
  • نخرج الصينية من الثلاجة و نسكب عليها الخليط.
  • في حال أردنا تزيينه بكرات الشوكولا , نوزع كرات الشوكولا فوراً قبل أن تجمد الطبقة الأخيرة.
  • بعدها زينته بكرات الشوكولا ( مالتيزر ).
  • وكما زينته بالهيرشي السائل , و كرات الشوكولا البيضاء.
  • بالنسبة للهيرشي يمكن إضافته عند التقديم , و يمكن إضافته من البداية و الخليط ساخن لامشكلة.
  • يقطع و يقدم مع الكريم كراميل , و الكريم كراميل بالشوكولا.
  • ألف صحة و هنـــــــا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone