خطوة خطوة عمل طبقات الكنافة اللذيذة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone

اسم الطبق خطوة خطوة عمل طبقات الكنافة اللذيذة
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد اسماء بحر
المقادير:
مقادير الطبقة الأولى:

  • علبة بسكوت دايجستف.
  • 100 جم زبد.
  • 1/2 كاس حليب.
  • 1/3 كاس سكر.

مقادير الطبقة الثانية:

  • 1.5 كاس ماء.
  • 2 علبة قشطة
  • 2 ملعقة سكر
  • 3 ملعقة نشا ذرة (كورن فلاور)
  • 3 ملعقة حليب بودرة.
  • 4 مكعب جبن كيري

مقادير الطبقة الثالثة:

  • كنافة.
  • سمن – زبد السايح.
طريقة التحضير:
لتحضير الطبقة الأولى:

  • تطحن مكونات الطبقة الأولى بالخلاط حتى تتجانس مع بعضها.
  • نصب الخليط بصينية متحركة القاعدة.

لتحضير الطبقة الثانية:

  • أول شي نخلط الماء والنشا والسكر والحليب ويرفع على النار حتى يغلي ويثقل.
  • بعد ما يثقل الخليط نرفعه من على النار ونضيف فوقه الجبنة (بعد ما نهرسها جيدا حتى لا تتكتل في الخليط) والقشطة ويخلط حتى يتجانس.
  • نضيف الخليط فوق الطبقه الأولــى.

لتحضير الطبقة الثالثة:

  • تقطع كنافة او تفرم وتفرك بالسمن أو الزبد السايح وتضاف فوق الطبقة الثانية.
  • توضع بالفرن المسخن من تحت 10 دقائق حتى تتماسك طبقة البسكوت ثم من فوق حتى تحمر الكنافة.
  • نطلع الصينية من الفرن وعلى طول نصب فوقها علبة حليب مكثف محلى أو شيرة ثقيلة ونرش فوقها فستق مجروش.
  • بالهنا والعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

captcha أدخلي كود التحقق