دجاج الشواية نفس المطاعم بفرن البيت

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook1.6kTweet about this on TwitterShare on Google+6.3kEmail this to someone

اسم الطبق دجاج الشواية نفس المطاعم بفرن البيت
الوصف طبق رئيسي – دجاج
المطبخ عربي
إعداد روح موودي
المقادير:
  • دجاجة كاملة.
  • ملح.
  • القليل من البهارات.
  • باربيكا.
  • صلصة الصويا.
  • صوص الشوي الجاهز.
  • ملعقتين زبادي.

مقادير التتبيلة:

  • باربيكا بودرة ملعقة.
  • م زنجبيل.
  • م ثوم مطحون.
  • م ملح.
  • 3 ملاعق كبار بهارات الشوي.
  • 3 ملاعق صلصه الصويا.
  • حوالي ربع كأس صلصة الباربكيو.
  • ملعقتين زبادي.
طريقة التحضير:
  • نقطع الدجاج من ظهرها العمود الفقري حتى نقدر نفرشها.
  • نفرشها على ظهرها ونحط عليها مقاومات الزفر الخل والكمون والطحين والزنجبيل.
  • نقسلها بالطحين.
  • نعرس فيها بالسكين غرس صغيرة ونتبلها.

لتحضير التتبيلة:

  • نتبل الدجاج في المقادير لمدة لاتقل عن ساعتين.
  • نحطها بالفرن على وجهها ..طبعا نكون واضعين شبك يمنعها تلتصق بالصينية ونقلل النار من فوق لحد ماتنضج.
  • آخر شي نحطها على وجهها بجهة النار تحمير بسيط.
  • تحتاج طبخ ساعتين إلا إذا دجاجتك كبيرة تأخذ وقت أطول.
  • بالعافيه عليكم.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook1.6kTweet about this on TwitterShare on Google+6.3kEmail this to someone