صنية باتنجان بملعقة زيت واحدة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook1.6kTweet about this on TwitterShare on Google+1Email this to someone


اسم الطبق صنية باتنجان بملعقة زيت واحدة
الوصف حمية
المطبخ عربي
إعداد milina
المقادير:
  • تختلف المقادير حسب عدد أفراد الأسرة.
  • حبة باذنجان كبيرة.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصلة كبيرة.
  • حبتان بندورة.
  • ملعقة كبيرة رب بندورة.
  • ملعقة زيت زيتون واحدة.
  • ملح و فلفل و بهارات مشكلة و كبش قرنفل مطحون.
  • الخبز للأكل.
طريقة التحضير:
  • قطعت الباتنجان بعد تقشيره بخطوط طولية.
  • وضعت عليه الملح لنتخلص من الماء.
  • شويتها على الغاز من فوق بدون إضافة أي زيت.
  • وضعت ملعقة الزيت في المقلاه و قلبت البصل.
  • بعدها وضعت اللحمة و البهارات و الملح و الفلفل و كبش القرنفل.
  • هرست البندورة على الخلاط و اضفت رب البندورة.
  • نضع اللحمة مع الصوص فوق الباتنجان.
  • نغطيها بورق السلفر و ندخلها الفرن لتتسبك و بعدها نحمر الوجه.
  • تقدم بالصحة و العافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook1.6kTweet about this on TwitterShare on Google+1Email this to someone