كعكات محشوة بالجبن

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook1.6kTweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone

اسم الطبق كعكات محشوة بالجبن
الوصف معجنات وسندوتشات
المطبخ مصري
إعداد **tota**
المقادير:
مقادير عامة:

  • 3 كوب دقيق.
  • ربع كوب زبد ذائب.
  • كوب ماء دافئ.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.

مقادير الحشو:

  • جبن موتزاريلا.

مقادير دهان الوجه:

  • زبد ذائب.
  • ثوم بودرة.
  • أعشاب ( ريحان – روز مارى – اورجانو ).
  • جبن رومى مبشور.
طريقة التحضير:
  • نضع جميع المقادير فى العجان و نعجن 10 دقائق حتى تتكون عجينة ناعمة صالحة للتشكيل.
  • تغطى و تترك لتخمر.
  • نقسم العجين 20 كرة ثم نفرد كل واحدة دائرة ونحشي الجبن.
  • نرص فى صاج مدهون مغطى بورق الزبد و يكون الجزء الذى أغلقناه إلى أسفل.
  • يدهن الوجة بالزبد الذائب و بودرة الثوم و الأعشاب و الجبن.
  • تخبز فى فرن 180ْ من 15 الى 20 دقيقة حتى تحمر.
  • ترش بالماء فور خروجها من الفرن و تغطى حتى تحتفظ بطراوتها.
  • تقدم دافئة بألف هنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook1.6kTweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone