فراخ بالكريمة و المشروم

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone

اسم الطبق فراخ بالكريمة و المشروم
الوصف طبق رئيسي – دجاج
المطبخ مصري
إعداد **tota**
المقادير:
مقادير عامة:

  • فراخ صدور مقطعة.
  • ملعقة كبيرة زبد.
  • ملح و فلفل أسود.
  • بهارات.

مقادير الصوص:

  • مرق الدجاج.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • ملعقة زبد.
  • مشروم شرائح.
  • كريمة الطهي.
طريقة التحضير:
  • نغسل فراخ صدور المقطعة.
  • نتبلها بالملح و الفلفل الأسود.
  • نضع ملعقة كبيرة زبد ثم نضع الفراخ و نشوحهم لمدة 10 دقائق.
  • نزيد قليل من الماء و نغطى القدر حتى تنضج.
  • يتشرب كل الماء .. نضع قليل من بهارات.

مقادير الصوص:

  • يوضع كوب من مرق الدجاج + كوب ماء + 2 ملعقة كبيرة نشا و نخلطهم جيدا حتى يصبح ناعم غير متكتل.
  • نضع ملعقة زبد على النار ثم نضيف كوب مشروم شرائح و نقلب.
  • نضيف المرقة مع التقليب حتى تثخن قليلا.
  • نضيف كوب من كريمة الطهى.. و اضبطي الطعم.
  • ضيفي الفراخ و اقلبي بحرص.
  • قدميه مع أرز بالكركم و سوتيه على البخار مضاف إليه ملح و فلفل و عصير ليمون.
  • ألف هنا.

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

captcha أدخلي كود التحقق