طريقة عمل بسلة بالطريقة الهندية

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone

اسم الطبق طريقة عمل بسلة بالطريقة الهندية
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عالمي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • كوب بسلة مسلوقة (أو نسلقها بقليل ماء بالمكرويف أسهل وأسرع ).
  • 2- 5 حبات كاجو + ملعقتين كبار زبادي.
  • 3- 4 حبات طماطم + بصلة كبيرة + 5 فصوص ثوم مهروسين + فلفل أخضر.
  • بصلة صغيرة مفرومة + ملعقة ونصف بهارات جرام مسالا + 2 قرنفل – واحدة قرفة – ملعقة كبيرة زبدة – 2 ملعقة صغيرة زيت.
  • نصف ملعقة صغيرة شطة + نصف ملعقة صغير سكر + ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة + ملح.
طريقة التحضير:
  • نطحن الكاجو ونخلطه بالزبادي ونتركه على جنب.
  • نشوح المقادير ( الطماطم والبصل والثوم والفلفل ) مع بعض حتى يذبلوا ونطحنهم بالخلاط أو بالفود بروسيسور.
  • نشوح البصلة الأخرى بالزبدة والزيت والمقادير (البصلة المفرومة والبهارات والقرنفل والقرفة).
  • نضع عليهم خليط الطماطم المخلوطة سابقآ وبهارات الماسالا وخليط الكاجو.
  • نضع عليهم ماء ونتركهم يغلوا.
  • نضع الشطة والكزبرة المفرومة والسكر والبسلة ونقلب الجميع ونتركهم يتسبكوا.
  • يقدم بالهنا والعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someone

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

captcha أدخلي كود التحقق