Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
/home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line
824
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
/home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line
831
| اسم الطبق |
كبسة أرانب |
| الوصف |
طبق رئيسي -لحوم |
| المطبخ |
خليجي |
| إعداد |
لؤلؤة2005 |
| المقادير: |
- أرانب مقطعة ومغسولة جيدآ .
- بصلة كبيرة مفرومة .
- 4 حبات طماطم مفرومين .
- توابل كبسة .
- 3 كاسات ارز بسمتي .
- ملح وفلفل .
- جزر مبشور
- فلفل حار .
- زبيب .
|
| طريقة التحضير: |
- نفس طريقة الأرز مع الدجاج بقدر الضغط ولكن نستبدل الدجاج بالأرانب .
- الأرانب تأخذ وقت اطول من الدجاج في النضج .
- نشوح البصل ونضع عليه قطع الارانب ونقلبهم جيدآ .
- نضع التوابل ونقلب ثم نضع الطماطم ونتركهم يغلوا قليلا .
- نضع الماء ونغلق قدر الضغط حتى ينضج حوالي نصف ساعة .
- نقتح القدر ونضع الارز وفلفل حار سليم وجزر مبشور و زبيب .
- ونزود الماء اذا احتاج الامر ونضبط الملح ونغلق القدر مرة اخرى (مقدار المرقة يكون 4 كاسات ونصف لثلاث كاسات ارز ) .
- نتركه يغلي حتى نسمع الصفارة ثم نرخي النار تحته حتى ينضج الارز ربع ساعة تقريبآ .
|
ما شاء الله
تسلم الايادى الحلوووووووووووة يارب