فيديو طريقة طبخ الفوارغ

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق فوارغ
الوصف طبق رئيسي
المطبخ شامي لبناني
إعداد فاطمة
المقادير:
  • كيلو فوارغ .
  • نصف كيلو أرز .
  • زنجبيل مطحون .
  • قرفة مطحونة .
  • زنجبيل حب .
  • بهارات مشكلة .
  • بهار أبيض .
  • بصل مفروم .
  • قرفة عيدان .
  • بصل كامل .
  • ورق غار .
  • نصف كيلو لحمة مفرومة .
  • سمن نباتي .
  • ليمون .
طريقة التحضير:
تحضير الفوارغ :

  • نقوم بتنظيف الفوارغ .
  • بعد ضلك نضخ المياه بداخلها لتنظيفها جيدا .

تحضير الحشوة :

  • نضع اللحمة مع الأرز المغسول .
  • نقوم باضافة البصل المفروم .
  • نضيف ملح حوالي ملعقة صغيرة .
  • ملعقة صغيرة بهار أبيض .
  • ملعقة صغيرة بهار مشكل .
  • ملعقة صغيرة زنجبيل .
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة .
  • ملعقتين من السمن النباتي .
  • نقوم بخلط هذه المقادير جيدا .
  • نحشي الفوارغ لغاية انتهاء الكمية وانتبهي لا ترصي الحشو كثيرا حتى لا تتمزق الفوارغ .
  • نحضر قدر ونسكب به ماء ساخن .
  • نضيف الى الماء بصلة ورق غار عود قرفة قطعة زنجبيل وقطعة من الليمون والقليل من الملح .
  • نضع 2 ملعقة ملح مع 3ملعقة طحين على الفوارغ ونفركها جيدا .
  • ثم نقوم بغسلها ثانية .
  • نقوم بوضع الفوارغ بالماء ونضيف ملعقة سمن نباتي .
  • نشغل النار ليستوي تقريبا 3 ساعات على نار متوسطة .

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

2 تعليقات

    • هلا ومرحبا ذا فديو الموضوع بالكامل في الفديو مرور رائع….

Comments are closed.