فيديو طريقة عمل المرقوق


Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line 824

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line 831
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق المرقوق
الوصف طبق رئيسي
المطبخ الخليجي
إعداد senno
المقادير:
  • 1كيلو لحمة شقف .
  • خضار مشكلة (جزرـباذنجان _كوسى_قرع_بطاطا) .
  • بصل .
  • ثوم 4فصوص .
  • ملح .
  • بهار مشكل_كاري .
  • 2بندورة مبشورين .
  • زيت .

مقادير العجين :

  • 1كيلو طحين بر .
  • حبة بركة .
  • ملعقة صغيرة زيت .
  • ملح .
  • ماء للعجن .
  • نقطع البصل قطع وسط .
  • نقليه الزيت مع قليل من الملح .
  • نضع اللحمة ونقلبها ليتغير لونها .
  • نضع الثوم والبندورة ونقلب ونتركها تتسمك قليلا .
  • نضيف كل البهارات والماء ونتركها لتستوي 1ساعة او 1ساعة ونص تقريبا…
    نخلط مقادير العجين .
  • نضيف الماء للتدريج لتتكون عجينة متماسكة .
    نرق العجينة ونقطعها دوائر صغيرة .
    بعد استواء اللحم نضيف الخضار نتركهم ليستووا .
  • نضع دوائر العجين مع التحريك المستمر حتى لا يلصق العجين .
  • نتركها قليلا لتستوي العجين .

طريقة التحضير:
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

3 تعليقات

Comments are closed.