المشبك السورى

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق المشبك السورى
الوصف حلويات
المطبخ شامى
إعداد أسماء بحر
المقادير:
تكفي لأربع قطع وسط :

  • 1 كاس سميد خشن أو ناعم .
  • 1/4 كاس دقيق .
  • 1 كاس ماء مغلي .
  • ملعقة صغيرة خميرة .
  • ملعقة سكر .
طريقة التحضير:
  • اخلطي المقادير الجافة .
  • صبي عليها الماء المغلي وامزجيها جيدا .
  • فتتشكل عجينة تشبه عجينة البسبوسة (اذا شعرتي انها جافة زودي الماء) .
  • اتركي الخليط ليرتاح نصف ساعة أو ساعة .
  • فى مقلاة عادية ضعي زيت القلي بارتفاع أصبعين كي يسهل عليك تشكيل المشبك .
  • شغلي النار على الزيت واتركيه كي يصبح دافئ .
  • ضعي خليط المشبك في كيس حلواني واختاري الرأس الذي يشكل نجمة اختاري أعرض واحد (كلما كان أعرض كان المشبك طري أكثر من الداخل) .
  • في وسط الزيت شكلي دائرة بالحجم الذي تحبين ( في محلات الحلويات يشكلون دوائر كبيرة جدا ) واتركيها حتى تتحمر .
  • صفيها من الزيت وضعيها في القطر البارد دقيقتين أو ثلاثة .
  • خفضي النار على الزيت و شكلي قرص جديد و بسرعة .
  • قدميها طازجة وساخنة (بإمكانك رش القرفة او جوز الهند عليها) .
  • تقدم بالهنا والشفاء .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

تعليق واحد

Comments are closed.