خطوات طبخ كنافة عربية

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق خطوات طبخ كنافة عربية
الوصف حلويات
المطبخ فلسطيني
إعداد أم فراس
المقادير:
  • 3 كوب برغل ناعم .
  • 4 كوب سميد .
  • 3 ملاعق باكنج باودر .
  • 5 ملاعق قرفة( دارسين ) مطحون .
  • كوب ماء ورد و ماء زهر .
  • 3 كوب سمنة .
  • 2 كوب سكر .
  • 5 ملاعق حليب بودرة .
  • 300 جرام جوز( عين جمل ) أو أي نوع من المكسرات ( لوز – كاجو ) .

القطر :

  • 5 كواب سكر .
  • 5 كواب ماء .
  • عصير نص ليمونة .
طريقة التحضير:
  • ننقع البرغل بالماء الحار لمدة 3 ساعات .
  • ننقع السميد بالسمنة الذائبة .
  • نصفي البرغل من الماء جيدا .
  • نخلط كافة المقادير مع بعضها جيدا .
  • تدهن صينية بالسمنة أو طحينة حمراء .
  • تفرد العجينة جيدا في الصينية و توضع في الفرن على نار هادئة لمدة نصف ساعة ثم تحمر .
  • تخرج الكنافة من الفرن و تسقى بالقطر البارد و تزين بالفستق الحلبي .

طريقة القطر :

  • نضع الماء الحار على النار .
  • نضيف إليه كمية السكر .
  • بعد الغليان نضيف إليه الليمون .
  • عندما يثقل قوامه نضيف إليه ملعقة ماء ورد و ملعقة ماء زهر .
  • يقدم بالصحة و العافية
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email