طريقة عمل بسكوت بدقيق الأرز

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة عمل بسكوت بدقيق الأرز
الوصف حلويات
المطبخ شعبي
إعداد جولياندوراس
المقادير:
  • 3 صفار بيض .
  • 2/1 كوب زيت خضار .
  • 1 كوب سمن سايح .
  • 4/3 كوب شربات ( قطر ) .
  • 2/1 3 دقيق أرز .
  • 1 ملعقة كبيرة سكر .
  • 2/1 1 ملعقة صغيرة حبهان ( حب الهيل ) مطحون .
  • 2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين .
طريقة التحضير:
  • يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق .
  • يُضاف إليه الزيت و السمن و الشربات مع الإستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات .
  • يُخلط دقيق الأرز مع الحبهان و السكر و يُوضع في العجانة .
  • يُضاف إليه خليط البيض تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة .
  • تُوضع العجينة في كيس بلاستيك و تُترك في الثلاجة ( البراد ) لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى تتماسك .
  • تُقسم إلى كرات صغيرة و تكوَر ، و تُرص الكرات على صاج مع الضغط عليها ، و تُزين برش حبة البركة على سطحها .
  • تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12- 15 دقيقة .
  • إذا لم يتوفر دقيق الأرز يُمكن تحضيره عن طريق نقع الأرز في ماء، ثم يتم طحنه في المطحنة و يُنخل قبل الإستخدام .
  • يُمكن إضافة الكاكاو إلى العجينة لإعطائها نكهة الشيكولاتة و اللون الغامق .
  • تقدم بالصحة والهناء .
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

تعليق واحد

Comments are closed.