طريقة عمل بسكويت السمسم


Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line 824

Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line 831
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة عمل بسكويت السمسم
الوصف حلويات
المطبخ شعبي
إعداد جولياندوراس
المقادير:

½ 1 كوب سمسم .
1 كوب دقيق .
½ 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر .
¾ كوب سكر .
2 بيض .
4 ملعقة صغيرة ماء ورد .
زيت للدهن .
سمسم للتزيين .

طريقة التحضير:

يُسخن وعاء على نار متوسطة .
يُحمص السمسم في الوعاء الساخن مع التقليب المستمر حتى يتغير لونه ثم يُرفع جانباً .
يُكرر السابق مع الدقيق حتى يتغير لونه إلى الأغمق و يُراعى التقليب المستمر حتى لا يحترق .
يُطحن السمسم في المعالج الطعام حتى يُصبح ناعماً .
يُضاف إليه الدقيق و البيكنج بودر و السكر حتى تتداخل المكونات .
يُخفق البيض و يُضاف إلى خليط السمسم و يُضاف ماء الورد تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم .
يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه و يُدهن بقليل من الزيت و يُرش عليه السمسم للتزيين .
تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة .
وتقدم بالهناء .

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email