طريقة طبخ سمبوسك البطاطس الحارة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة طبخ الكبة الحلبية المبرومة
الوصف معجنات
المطبخ عالمي
إعداد دودو
المقادير:
مقادير العجينة :

  • 3 أكواب دقيق .
  • 1 ملعقة صغيرة ملح .
  • 4/1 ملعقة صغيرة كمون .
  • 4/1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو ) .
  • 1 كوب حليب .
  • 2/1 كوب زيت ذرة .

مقادير الحشوة :

  • 1 ملعقة كبيرة زيت .
  • 1 حبة متوسطة بصل مفروم .
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم .
  • 2 فص ثوم مهروس .
  • 3 حبة كبيرة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة .
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة .
  • 1 ملعقة صغيرة كمون .
  • 2/1 ملعقة صغيرة كركم .
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري .
  • 1 ملعقة صغيرة ملح .
  • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا ( فلفل حلو ) .
  • 1 ملعقة صغيرة شطة .
طريقة التحضير:
  • تعجن مقادير العجينه مع بعض .
  • تترك نصف ساعه لترتاح .
  • في هذا الوقت نقوم بإعداد الحشوة .

لعمل الحشوة :

  • في مقلاة على النار نقوم بتشويح البصل بملعقه زيت .
  • نضيف الزنجبيل و الثوم .
  • نضيف البطاطا و البهارات و الكزبرة .
  • نضيف مقدار نصف كوب من الماء و نغطي المقلاة .حتى تنضج البطاطا .
  • بعدما تنضج البطاطا توضع الحشوة في طبق وتترك حتى تبرد .
  • نقوم بفرد العجينه باستخدام النشابة و نقطعها إلى دوائر بحجم مناسب .
  • تحشى بالحشوة المحضرة سابقاً .
  • أغلاقها على شكل هلال .
  • تقلى في زيت غزير .
  • وتقدم بالعافية .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email