صينية بطاطا بوري بالكفتة والزيتون

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق صينية بطاطا بوري بالكفتة والزيتون
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عالمي
إعداد قلب راض
المقادير:
مقادير للكفتة:

  • لحم مفروم.
  • حبة بيض.
  • 3 فصوص ثوم.
  • توابل: قصبرة وفلفل أسود.
  • ملح وملعقة زيت.
  • ملعقتين زيت للطبخ.

مقادير للبطاطا:

  • بطاطا مفوّرة أو مسلوقة ومهروسة.
  • حبة بيض.
  • بصلة مفرومة أو مطحونة.
  • فص ثوم.
  • جبن.
  • قطعة زبدة.
  • توابل ( نفسها ).
  • ملح.
  • زيتون أخضر من دون نواة.
طريقة التحضير:
  • خلط مكونات الكفتة جميها.
  • نشكلهم كويرات صغار.
  • نسخن ملعقتين زيت في قدر.
  • نضع كويرات اللحم ونغلق القدر.
  • لو كان قدر ضغط لا نظيف الماء.
  • نغلق عليهم ولما يبدأ في التصفير نقلل النار ضعيفة.
  • نتركه مدة ربع ساعة أو 20 دقيقة ونطفي.
  • لو استعملنا قدر عادي نظيف كوب صغير ماء ونتركه ينضج مدة نصف ساعة.
  • نأخذ مكونات البطاطا كلها ونمزجهم مع بعض.
  • نأخذ صينية ندهنها بالزبدة.
  • نفرش فيها البطاطا.
  • ونصب فوقها مرق اللحم.
  • نرشق كرات اللحم وحبات الزيتون على السطح.
  • ندخلها الفرن ساخن لمدّة ربع ساعة.
  • نخرجها لما تكون جوانبها محمرّة.
  • بالعافية و شهية طيبة.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email