لحم مشوي بقدر الضغط

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق لحم مشوي بقدر الضغط
الوصف طبق رئيسي
المطبخ شرقي
إعداد senno
المقادير:
  • لحم بالعظم بعدد أفراد الأسرة.
  • بهارات مطحونة ربع م ص من كل نوع (فلفل أبيض,كمون,بابريكا,كركم).
  • قرفة وحب هيل وقرنفل حب.
  • ثوم مهروس.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • 2م ك كاتساب.
  • 2 م ك كزبرة مفرومة.
  • جزرة مبشورة.
  • أرز منقوع.
طريقة التحضير:
  • نتبل اللحمة بالبهارات المطحونة والقليل من الملح.
  • نضع بالطنجرة البهارات الحب وكمية من الماء نراعي عدم وصولها لقاع المصفاة.
  • نثبت المصفاة على الحامل ونكتم الطنجرة لحين نضع اللحم.
  • بعد النضج نفلفل الارز بالمرق باضافة مبشور الجزر مع ضبط الملح.
  • نخلط الكاتشاب مع الكزبرة والملح والزيت والثوم ونتبل به اللحم ويحمر.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email