المحشوش أو المجلوم

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق المحشوش أو المجلوم
الوصف طبق رئيسي
المطبخ عربي
إعداد ترانيم الصباح
المقادير:
  • لحم.
  • بهارات.
طريقة التحضير:
  • نقطع لحم قطع صغار وكذلك الدسم ويكون نفس حجم اللحم.
  • نغسله جيدا بالمنخل تحت الماء الجاري.
  • يوضع بقدر عميق ويطبخ على نار هادئة.
  • يستمر في التقليب إلي أن يبدأ الماء بالظهور منه ثم بعد ذلك يبدأ بالجفاف.
  • يستمر بالتقليب إلي أن يظهر الدهن ويبدأ بالذوبان.
  • نضيف الان البهارات بصله واحده وكركم ملح فلفل ورق غار كمون.
  • نستمر بالتقليب إلي أن ينضج.
  • بعد ذلك يرفع من على النار ويترك إلي أن يبرد قليلا.
  • يوضع في إناء إلي أن يبرد تماما.
  • يأكل بالهناء والعافسة.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email