Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
/home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line
824
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
/home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line
831
اسم الطبق |
طريقة عمل ساتي اللحم |
الوصف |
طبق رئيسي – لحوم |
المطبخ |
اسيوي |
إعداد |
لؤلؤة2005 |
المقادير: |
- كيلو لحم ستيك مقطع شرائح.
- ربع كوب صويا صوص مالحة ( اذا عندنا صويا المعتدلة نضعها ونضع ملح ).
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب صلصة سمك ( استبدلتها بصلصة باربكيو ).
- ربع كوب سكر بني.
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة.
- 2 فص ثوم مهروس .
- 4 بصل اخضر مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة (هوت صوص ).
|
طريقة التحضير: |
- نخلط التتبيلة.
- ننقع اللحم بالخلطة على الأقل ساعتين والأفضل من الليل.
- نضعها في أسياخ خشبية (منقوعة بالماء نصف ساعة).
- تشوى مع التقليب ولا نتركها كثيرآ على الشواية لتظل طرية.
ملحوظة:
- لنفترض أن نوع اللحم الذي استخدمتيه لم ينضج سريعآ ماذا تفعلي ؟
- ارفعي الأسياخ من على الشواية وضعيها بورقة فويل ولفيها بها جيدآ وضعيها بفرن ساخن لنصف ساعة تكمل نضجها.
|