مقادير عامة:

• 3 بيضات.
• كوب سكر.
• 1 و ربع كوب دقيق.
• ثلاثة أرباع كوب زيت نباتى.
• 2 م.ك مربى مشمش.
• 2 م.ص.بيكنج بودر.
• ربع م.ص جنزبيل.
• 2 كوب جزر مبشور.
• نصف كوب جوز مجروش
• ربع م.ص ملح.

مقادير الزيين “الصوص الأبيض”:

• كوب سكر بودرة.
• 5 حبات كيرى.
• قليل من الحليب.
• فانيلا.
• (نخفق الجميع و نضع الحليب حسب الكثافة المطلوبة)

• نخلط الدقيق + البيكنج بودر+القرفة+الجنزبيل + الملح.
• نخفق البيض + السكر جيدا حتى يرتفع و يفتح ثم نضيف الفانيلا.
• نضيف الزيت + المربى + الجزر المبشور و نقلب بالسباتيولا.
• نضيف الجوز ثم الدقيق بالتدريج ثم قطع الأناناس.
• نضع الخليط فى صينية مدهونة زيت و تخبز فى فرن متوسط من 30 الى 40 دقيقة.
• تترك تبرد تماما ثم تزين بالصوص الابيض أو حسب الرغبة.
• ألــف هــنــا و شـــفـــا.