شوربة اليقطين ( القرع العسلي )

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق شوربة اليقطين القرع العسلي
الوصف شوربات
المطبخ عربي
إعداد **قطرة ندى**
المقادير:
  • قرع أصفر مقطع 4 أكواب.
  • بطاطا (بطاطس) مقطعة 2 كوب.
  • طماطم عدد واحد مقشرة ومقطعة.
  • ملعقة كبير زبدة والقليل من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة الطبخ أو 4 ملعقة كبيرة حليب سائل (حسب التفضيل).
  • بهار أسود مطحون.
  • قليل من جوزة الطيب.
  • ملح.
  • ماء كمية تغطي المكونات يلي بالطنجرة.
  • بأربع أصابع تقريباً.
طريقة التحضير:
  • نذيب الزبدة ونضيف الزيت.
  • نضع القرع والبطاطا ونقلبها مع بعض بعد أن نقلبهم من حين للآخر.
  • نتركهم حوالي العشر دقائق.
  • نضيف الطماطم ونقلب بضع دقائق
  • نضع البهارات والملح والماء ونقلبهم ونتركهم يغلوا.
  • إلى أن تستوي البطاطا والقرع (عادة لا تأخذ أكثر من 20 دقيقة).
  • نضيف الكريمة أو الحليب ونهرسهم بالخلاط .
  • ممكن التحكم بكمية الماء وإذا لقيتيها ضيفي ماء واغليهم قليلا مع بعض.
  • تقدم ساخنة وبالهنا والعافية يا رب.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email