طريقة تحضير صوص الكراميل:
- تخلط المكونات وتوضع فى كسرولة على نار متوسطة حتى تسخن فتحرك باستمرار بعد تخفيف النار حتى يذوب السكر ويغلي المزيج لدقيقتين تقريبا ويرفع عن النار.
- ثم يصب مباشرة في صينية مدهونة بالزبدة.
- يترك لتهدأ حرارته قليلا وترص شرحات برتقال رقيقة في الصينية وتترك جانبا.
طريقة تحضير الكيك:
- تضرب في الخلاط البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تقريبا.
- يضاف الزيت ويضرب.
- يضاف العصير والبشر ويضرب قليلا.
- يفرغ في وعاء ويضاف خليط الدقيق والبيكنج بودر والكربوناتو ويقلب حتى يتجانس المزيج ويصب فوق شرحات البرتقال.
- تخبز بدرجة 180 م لمدة 40 – 45 دقيقة.
- تترك الكيكة لتهدأ حرارتها قليلا ثم تقلب في طبق التقديم , ولو كانت لاصقة بحروف الصينية مرري السكين حول الأطراف..
- تبرد وزينيها حسب رغبتك.
- تقدم وبالهنا والشفا.
|