طريقة عمل مينى تشيزكيك بالكنافة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة عمل مينى تشيزكيك بالكنافة
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد اسماء بحر
المقادير:
مقاديرها نفس مقادير كيكة الكنافة بالإضافة إلى:

مقادير خلطة التشيزكيك:

  • 1 علبة حليب مكثف محلى (نستلة أو بونى).
  • 300 جم جبن كريمى (فيلادلفيا او 20 مكعب كيرى).
  • 3/4 كأس كريمة خفق للحلويات (جهينة).
  • 1 علبة زبادي أو قشطة أو سوركريم.
  • 1/4 كأس ماء ساخن مذاب فيه 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
طريقة التحضير:
  • نفرد طبقة من خليط الكنافة بالزبدة فى قوالب المينى تشيز كيك ونضغط عليها جيدا ونكبسها.
  • تدخل فرن ساخن حتى تحمر وتترك لتبرد.
  • نمزج مكونات خلطة التشيزكيك كلها وتخفق جيدا بالمضرب الكهربى 5-7 دقائق.
  • نصبها في القوالب فوق الكنافة.
  • نغطيها ببلاستيك فيلم ونضعها فى الفريزر ساعتين ثم فى الثلاجة 16 ساعة (طول الليل يعنى) حتى تتماسك جيدا.
  • ندخل يدنا من تحت القالب وندفع القاعدة لفوق ونخرج التشيز من القالب.
  • يزين الوجه بباى فيلينج أو أى صوص.
  • بالهنا والشفا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email