Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
/home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line
824
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
/home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line
831
| اسم الطبق |
مينى سندوتش برجر |
| الوصف |
معجنات وسندوشات |
| المطبخ |
عربي |
| إعداد |
zinaa |
| المقادير: |
- 2 كوب دقيق.
- كوب زبادي.
- ربع كوب زيت.
- معقلتين خميرة.
- معلقه صغيره بيكنج بودر.
- معلقتين سكر و رشة ملح.
- نص كوب ماء دافئ.
مقادير البرجر :
- لحمة مفرومة متبلة.
- بصلة مفرومة.
- فلفل أخضر مفروم.
- فلفل أحمر مفروم.
- ملح وفلفل وبهارات كفتة مشكلة.
|
| طريقة التحضير: |
- نذوب السكر مع الخميره فى مياة دافية حتى تتفاعل وتتضاعف.
- نخلط المقادير الجافة ثم نضيف الزيت والزبادي والخميرة.
- نجعنها جيدا حتى نحصل على عجينه ممتامسكة.
- نضيف الماء على حسب العجن.
- نقطع العجينة كور صغيرة وبسيطة ونرصها فى الصنية.
- ندهن وجهها ببيض مخفوق مع رشة فانليا.
- على الإختبيار استخدام حبة البركة وسمسم وسماق وزعتر.
- نسخن الفرن ربع ساعة من فوق ومن تحت وسبع دقائق بالضبط فى الفرن على اعلى درجة حرارة.
- نجهز الحشوة ونجهز اللحمة المفرومة ونبتلها
- نشكلها نفس شكل البرجر.
- نعملها في صنية على نار هادية ونجهز المايونيز والكاتشاب والخس.
- بالهنا والشفا بالعافية.
|
