خطوات عمل تارت السمسم

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق مينى تارت الفول السودانى
الوصف معجنات وسندوتشات
المطبخ عربي
إعداد اسماء بحر
المقادير:
مقادير العجينة:

  • 250 جم دقيق.
  • 100 جم زبدة.
  • 1 صفار بيضة.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة حليب.

مقادير الحشو :

  • 250 جم سكر.
  • 2 ملعقة ماء.
  • 3/4 كاس زبدة.
  • 250 جم سمسم.
طريقة التحضير:
  • يوضع السكر مع الماء على النار حتى يتكرمل ويصبح بنى اللون.
  • تضاف الزبدة والكريمة وتقلب وتترك لتبرد تماما.
  • نحمص السمسم فى مقلاة على النار ونلاحظ أنه أول ما يبدأ يغير لون نرفعه من على النار لأنه يستمر فى الأحمرار فلا ننتظر الوصول لدرجة اللون ويفضل نقله لطبق بارد.
  • يخلط السمسم والكراميل.
  • تبطن قوالب التارت بالعجين ويثقب بالشوكة.
  • تخبز فى فرن 170 م مسخن قبلها.
  • تحشى بخليط السمسم والكراميل.
  • تقدم بالهنا والشفا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email