جريش أسمر مع دجاج بالطماطم

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق جريش أسمر مع دجاج بالطماطم
الوصف أكلات شعبية-طبق دجاج
المطبخ عربي
إعداد اراشي
المقادير:
  • جريش أسمر مغسول ومنقوع.
  • كأس حليب.
  • مرق.
  • طماطم وبصل أخضر مضروبة بالخلاط مع بعض.
  • مكعب ماجي.
  • بطاطس + بصل ثوم.
  • سمن.
  • دجاج مقطع أرباع.
  • بهارات.
  • ملح.
طريقة التحضير:
لتحضير الدجاج:

  • نتبل الطماطم بالبهارات والملح ثم نضيفه على الدجاج وبصينية الطهي أو قدر.
  • نقطع البصل إلى أرباع والبطاطس ويوزع على الدجاج والثوم وملعقتين سمن.
  • يرفع على النار مع إضافة ماء حاه بجانب الدجاج وليس مباشرة على الدجاج يغطي ويرفع على نار هادئة.
  • بعد مايتبخر الماء يبقى حوالي ربع كأس ندخله الفرن.
  • يحمر وكل 7 دقائق يسقى الدجاج بالمرقة المتبقية أو الصوص بالملعقة حتى يتحمر.

لتحضير الجريش:

  • نذوب ملعقة سمن نضيف الجريش المصفى ويقلب نضيف له كأس الحليب والمرق ومكعب الماجي والملح ويقلب كل فتره يحرك حتى لا يلتصق بالقدر.
  • لتقديم نجهز بصل محمر + ليمون أسود مطحون.
  • عليكم بالعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email