طريقة عمل كفتة مشوية فى الفرن

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة عمل كفتة مشوية فى الفرن
الوصف أطباق رئيسية-لحوم
المطبخ عربي
إعداد zinaa
المقادير:
  • كيلو لحم مفروم.
  • ربع كيلو دهن بتلو مفروم.
  • بصلتين وفصين ثوم.
  • فلفلة خضرة وصفرة وحمرة.
  • بقدونس مفروم.
  • معلقة سمن بلدي.
  • بقسماط مفروم.
  • ملح وفلفل أسمر وكزبرة وقرفة وبهارات كفة (شيش كباب).
  • فحمة
طريقة التحضير:
  • نخلط اللحم والبصل والفلفل الاخضر والبقدونس.
  • نضيف البقسماط والبهارات ونضيف لهم معلقة الزبدة.
  • نحضر الصينة وندهنها بالسمن البلدي.
  • ونصبع الكفتة على معلقة خشب وممكن تصبوعيها على عيدان الشيش طاوق.
  • ندخلها الفرن على درجة حرارة 250 إلى أن تستوي.
  • نشغل الشواية في الأخير حتى تأخد اللون.
  • من أجل النكهة الشواء نشغل فحمة ونجهز طبق صغير في معلقة زيت ساخنة.
  • نضع الفحمة في الطبق الصغير في وسط الكفتة ونغلق عليها حتى تتشبع برائحة الفحم.
  • تقدم بالهنا والشفا مع سلطة طحينة.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email