خطوات طبخ رولات فيلية الدجاج

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق خطوات طبخ رولات فيلية الدجاج
الوصف أطباق رئيسية دجاج
المطبخ عربي
إعداد فلسطيـــن
المقادير:
مقادير أساسية:

  • 4 قطع صدور دجاج.
  • بهارات ( 2م/ص ثوم بودرة , 1م/ص أوريجانو , 1م/ص ريحان , 1 م/ص كزبرة ,
    1م/ص بابريكا , 1م/ص ملح , نصف م/ص فلفل أسود ).

مقادير الحشو:

  • زيتون شرائح.
  • شرائح فليفلة.
  • شرائح نقانق.
  • جبنة موزاريلا مبشورة.

مقادير التغطية:

  • دقيق.
  • بيض.
  • بقسماط.
طريقة التحضير:
  • اطرقي الدجاج طرقات خفيفة بمطرقة اللحم حتى يصبح رقيق كرري ذلك مع بقية القطع.
  • خذي كل قطعة و احشيها , و أغلقيها جيداً , ولكن لاتضغطي عليها حتى لايتقطع الدجاج معك.
  • اخلطي البهارات وزعيها على البيض و الطحين و البقسماط.
  • قلبي جميع قطع الدجاج في الطحين ثم البيض و أخيراً بالبقسماط.
  • يمكنك قليهم الآن , أو تركهم في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر.
  • عند القلي لابد أن يكون الزيت ساخن , و عند وضع قطع الدجاج نخفض عليه حتى ينضج جيداً من الداخل.
  • نخرجهم عندما يصبح لونهم ذهبي و يأخد القلي حوالي 7-10 دقائق.
  • بعد القلي نقسم كل قطعة من النصف و نرتبها في صحن التقديم و يزين حسب الرغبة.
  • صحتيــــــــــــن و عافيــــــــــة.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email