طريقة عمل المجدرة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة عمل المجدرة
الوصف طبق شعبي
المطبخ فلسطيني
إعداد فلسطين
المقادير:
  • كاسة أرز.
  • نصف كاسة عدس.
  • بصلتين كبيرتين.
  • ملح و كمون.
طريقة التحضير:
  • يغسل العدس و ينقى جيداً , ثم يوضع على نار قوية في كمية كافية من الماء حتى يغلي , بعدها تخفض النار تحته و يترك حوالي ثلث ساعة حتى يستوي العدس.
  • يغسل الأرز جيداً و ينقع حوالي نصف ساعة في ماء فاتر.
  • يقطع البصل إلى جوانح رفيعة.
  • يخلط العدس مع الأرز و يبهر بالملح و الكمون.
  • يوضع في قدر و يضاف له كوبين من الماء و يترك حتى يستوي.
  • يقلب البصل بالزيت حتى يحمر جيداً.
  • عند التقديم , يسكب الأرز في صحن و يوزع البصل فوقه.
  • يقدم معها اللبن و السلطات.
  • صحتيـــــــــن و عافيـــــــة.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email