أصابع الرقاق الطري المقرمشة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق أصابع الرقاق الطري المقرمشة
الوصف طبق رئيسي – لحوم
المطبخ مصري
إعداد اسماء بحر
المقادير:
  • 1/2 كيلو رقاق طرى.
  • 1/2 كيلو لحم مفروم.
  • 1 بصلة مفرومة.
  • بهارات – ملح – فلفل أسود -حبهان – ورق لورا – كارى – قرفة.
  • ثوم مفروم (حوالى 5 فصوص كبيرة).
  • خضار حسب المتاح (فلفل ألوان – جزر مبشور- مشروم).
  • شوربة دافئة.
  • 2 ملعقة كبيرة جبنة موزاريللا.
طريقة التحضير:
  • نتبل اللحم المفروم بالبصل والملح والفلفل والبهارات.
  • نسخن حلة على النار وننزل باللحم المتبل حتى تأخد اللون ونقلب قليلا ونغطى الحلة ونخفظ عليها النار قليلا من أجل اللحمة تستوى ونضيف الثوم المفروم.
  • نضيف الخضار المتاح وأقلب الخضار مع اللحم ولو كانت اللحمة نشفت من السوائل ممكن علبتي ماء صغيرين حوالي معلقتين نقلبهم مع الخضار ونغطى الحلة.
  • نفرد الرقاق وندهنها بالزبدة.
  • نحط حبة من الحشوة ونلف الرقاق زى ورق العنب.
  • نرصها في الصينية.
  • تدخل الفرن تأخد لون من تحت ومن فوق فى نفس الوقت وهذه ميزة الصينية أم الحافة فقصيرة.
  • تقدم وألف عافية
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email