الباخمري

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق الباخمري
الوصف معجنات
المطبخ حضرمي
إعداد بنت المساعيد
المقادير:
  • ستة أكواب دقيق.
  • كوب ونصف سكر.
  • هيل مجروش أو مطحون.
  • م.ص خميرة.
  • م.ص حبة البركة.
  • م.ك زبـــــــدة أو سمن.
طريقة التحضير:
  • ضعي جميع المكونات السابقة فوق الدقيق.
  • اعجنيها ببعضها البعض بقليل ماء حتى نحصل على عجينة ليست قوية ولا لينة.
  • اجلبي صينية بها القليل من الدقيق و قرصي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم ضعيها بالصينية.
  • اتركي بين كل كرة والثانية مسافات حتى تخمر كل كرة.
  • غطي الكرات بكيس بلاستيكي واتركيها على الأقل لمدة ساعة أو أكثر.
  • افردي كل كرة لحاله مجرد فردة صغيرة وضعيها على جنب واعملي الثانية زيها.
  • اقلي هالعجينة بزيت حار جداً.
  • يقدم مع الشاي حليب.
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email