Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
/home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line
824
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
/home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line
831
| اسم الطبق |
دجاج روستو بالخضار |
| الوصف |
طبق رئيسي – دجاج |
| المطبخ |
عربي |
| إعداد |
لؤلؤة2005 |
| المقادير: |
المقادير تقديرية:
- دجاج.
- توابل(ملح – فلفل ).
- خضار مقطع ( بطاطس – جزر – قرع – بصل مقطع جوانح – ثوم بقشره ) أو أي نوع خضار تفضلوه.
- زبدة وزيت لتشويح الدجاج ولا نكثر.
|
| طريقة التحضير: |
- نتبل الدجاج ونربطه.
- نضع الزبدة والزيت في طاسة على النار وعندما تسخن نشوح الدجاج من جميع الجهات.
- نرفع الدجاج ونضع الخضار بنفس الطاسة ونشوحهه ونتبله بنفس التوابل.
- نضع الخضار بصينية فرن وعليه الدجاج.
- نغطيه بفويل ونضعه بالفرن الحار ونفس الطريقة لو لم نضع خضار نضع الدجاج في الصينية.
- نتركه مغطى بحسب حجم الدجاج فوق ال 1100 نتركه لساعة ونصف ثم نرفع الغطاء ونأخذ من الدهون التي بالصينية ونصبها على الدجاج.
- نكرر وضع الدهون كل 10 دقائق حتى يحمر الدجاج ويعطينا لون مميز ويكمل نضجه طبعآ.
- لايقطع قبل 10 دقائق ليحتفظ بعصارته ويعطينا لحم طري.
- يقدم بالهنا والعافية.
|
