الكبدة المشوية بخل البلسميك

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق الكبدة المشوية بخل البلسميك
الوصف طبق رئيسي – لحوم
المطبخ عربي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • نصف كيلو كبدة شرائح.
  • بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.
  • ربع كوب عصير ليمون.
  • ملعقتين كبار خل بلسميك.
  • م ص كمون مطحون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة ونصف صغار ملح.
طريقة التحضير:
  • نتبل الكبدة بالملح والفلفل والكمون.
  • نضع عليها الليمون والخل ونقلب.
  • نضع البصل ونقلب الجميع ونتركها بالتتبيلة بعد تغطيتها من الليل لثاني يوم واقل شئ ساعتين.
  • نسخن الشواية جيدآ وندهنها زيت ونزيل البصل من على الكبدة ونشويها.
  • لا نقلب حتى نتأكد أنها استوت وذلك يظهر على أطراف الكبدة يتغير لونها وذلك حتى تحتفظ بعصارتها وتعطينا شرائح طرية ونقلبها للجانب الآخر ونشويها.
  • لاتأخذ وقت طويل دقائق فقط بحسب حرارة الشواية.
  • تقدم بالهنا والعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email