الطريقة العامة:
- يسخن الحليب مع السكر والقرفة.
- يضاف له الأرز ويغلى المزيج ويترك لينضج على نار منخفضة ( لو احتاج حليب نضيف حتى ينضج ).
- نقشر التفاح ونقطعه قطع صغيرة ونضع معه الزبدة والسكر.
- يطهى على حرارة منخفضة حتى يتكرمل.
لتحضير الكراميل:
- نضع السكر على نار هادئة حتى يصبح كراميل نضع الزبدة ويحرك بقوة ثم نضع الكريمة.
- طريقة أخرى: نذوب نصف كوب سكر حتى يصبح كراميل ثم نضع علبة قشطة ونقلب جيدآ ونضع قليل زبدة.
- بمجرد نضج الأرز نكون مجهزين الكراميل والتفاح نضع في كاسات التقديم كراميل ثم أرز وعلى الوجه تفاح وقليل كراميل .
- تقدم دافئة أو باردة حسب الرغبة.
- بالهنا والعافية.
|
