- ننظف الدجاجة جيدا.
- نشوح البصل فى زيت ذرة ومعلقة زبدة.
- نضيف الطماطم والفلفل الأخضر.
- في نفس الوقت نكون مجهزين الأرز وغسلناه جيدا ننقعه في ماء دافئ لمدة عشر دقائق.
- نضيف للخضروات ونتبله بالملح والفلفل.
- نشوح الأرز لمدة 3 دقائق.
- نضغ الدجاجة في المنتصف ونحشيها بالأرز وما نكثر منه.
- نحشيها من بين جلد الصدر بالأرز.
- نسقيها هي والأرز بماء مغلي ونضيف مكب ماجي.
- نغطى الرز تماما بالماء وندهنها بزيت ذرة ونضع رشة ملح وفلفل أسمر ونغلفها وندخلها الفرن تقريبا لمدة ساعة إلا ربع.
- نخرجهم من الفرن وندهن الدجاجة زيت ذرة نرش عليها ملح وفلفل أسمر.
- ندخلها الفرن تأخد لون خفيف أو حسب الرغبة في لون التحمير.
- تقدم بالهناء والشفا يارب.
|
