كنافة بالكيرى والقشطة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق كنافة بالكيرى والقشطة
الوصف حلويات
المطبخ عربي
إعداد قمرالليل الجميل
المقادير:
  • جبنة كيرى – قشطة عادية أو معلبة.
  • معلقة كبيرة نشاء ذرة – معلقة كبيرة حليب بودرة.
  • فنجان من الحليب السائلة – ومقدار من الكنافة – وزبدة صفراء.
طريقة التحضير:
  • في مقلاة نضع فيها مربعات الكيرى واهرسها جيدا.
  • نضع الحليب البودر ثم نضع الحليب السائل ويقلب جيدا ثم نضع النشاء.
  • نضع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوامها.
  • ترفع من على النار وتترك لتبرد ثم تضع القشطة.
  • نذوب الزبدة وتوضع على الكنافة وتقلب جيدا( الكنافة تكون مفتفته جيدا).
  • في مقلاة صغيرة نضع الكنافة مع الضغظ عليها جيدا.
  • ونضع جزء من الكريمة الحشو اللتي عملناها ثم نضع طبقة أخرى من الكنافة.
  • نضغط عليها جيدا.
  • نضع المقلاة على البوتاجار( يمكن عملها فى صينة كبيرة وتوضع في الفرن).
  • عند إحمرار أطراف الكنافة نقلبها على طبق نضعها على الجهه الثانية حتى تحمر.
  • بعد ما تحمر نضعها فى طبق ونسقيها بالقطر البارد ( الشيرة – الشربات).
  • تزين بالفستق وتقدم.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email

تعليق واحد

Comments are closed.