- ضعي القدر مع الزبدة على النار.
- ثم البصل مع الأعشاب الخضراء( الزعتر و إكليل الجبل ).
- إذا ذبل البصل ثم اضفى عليها الجزر والكرفس.
- اضفى البطاطس ويقلب قليل ثم الطماطم حتى يذبل الطماطم ضعى الملح والفلفل.
- اضفى مرق الدجاج و اضفى المرق على حسب لحد ما تحتاج ويكفى.
- اتركيها على النار حتى ينضج جميع الخضار ثم اتركيها لتبرد.
- خذي فروع الأعشاب الخضراء التى وضعنها واضرابهم في الخلاط.
- تصفى الشوربة بالمصفاة.
- ضعي الشوربة مرة أخرى على النار حتى تغلى.
- بعد تغلى رفعيها من على النار واضفى لها الكريمة( نصف كوب أو كوب ) حسب رغباتك وتقلب جيدا.
- تقدم هنا وعافية.
|
