الطبقة الاولى :
- ½ 1 كوب بسكويت دايجستيف
- 3 ملاعق سكر باودر
- 50 جرام زبده ( ½ باكو )
- يطحن البسكويت وناخذ مقدار كوب ونصف ويوضع مع السكر والزبده
- في محضرة الطعام عند ذلك نحضر الصينيه وتغلف بالقصدير
- نضع طبقة البسكويت في قاع الصينيه ترتب بالملعقه من دون الضغط عليها
- يدخل الفرن لمدة عشر دقائق تخرج من الفرن وتترك خارجاً حتى تبرد
- ثم نقوم بتحضير
الطبقة الثانيه :
- 340 جرام جبن قشدي ( فلادلفيا ) تقريباً علبتين الاربع مقاس 200 جرام
- 3 بيض
- ⅓ كوب حليب سائل
- ¼ ملعقه صغيره ملح
- 1 علبة دولسي دي ليش (او كراميل محضر بالبيت )
او يحضر بالبيت :
- حليب محلى مركز تنزعين الورق من العلبه
- يغمر بالماء في قدر كاتم ويترك يغلي لمدة ساعه و45 دقيقه
- لاننا محتاجين يكون ثقيل .
الطبقة الثالثة :
- 100 جرام شوكلاته خام
- ربع كوب كريمة
- نسخن الكريمة ونضع عليها الشكولاتة ونقلب حتى يتجانس
- أو في المايكرويف لكن ننتبه حتى ما يتكتل كل شوية نخرجه ونقلب
- نتركها تبرد ثم نصبها على التشيز ونضعها بالثلاجة .
- ويقدم بارداً
|
