دجاج الشواية نفس المطاعم بفرن البيت

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق دجاج الشواية نفس المطاعم بفرن البيت
الوصف طبق رئيسي – دجاج
المطبخ عربي
إعداد روح موودي
المقادير:
  • دجاجة كاملة.
  • ملح.
  • القليل من البهارات.
  • باربيكا.
  • صلصة الصويا.
  • صوص الشوي الجاهز.
  • ملعقتين زبادي.

مقادير التتبيلة:

  • باربيكا بودرة ملعقة.
  • م زنجبيل.
  • م ثوم مطحون.
  • م ملح.
  • 3 ملاعق كبار بهارات الشوي.
  • 3 ملاعق صلصه الصويا.
  • حوالي ربع كأس صلصة الباربكيو.
  • ملعقتين زبادي.
طريقة التحضير:
  • نقطع الدجاج من ظهرها العمود الفقري حتى نقدر نفرشها.
  • نفرشها على ظهرها ونحط عليها مقاومات الزفر الخل والكمون والطحين والزنجبيل.
  • نقسلها بالطحين.
  • نعرس فيها بالسكين غرس صغيرة ونتبلها.

لتحضير التتبيلة:

  • نتبل الدجاج في المقادير لمدة لاتقل عن ساعتين.
  • نحطها بالفرن على وجهها ..طبعا نكون واضعين شبك يمنعها تلتصق بالصينية ونقلل النار من فوق لحد ماتنضج.
  • آخر شي نحطها على وجهها بجهة النار تحمير بسيط.
  • تحتاج طبخ ساعتين إلا إذا دجاجتك كبيرة تأخذ وقت أطول.
  • بالعافيه عليكم.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email