طريقة عمل دجاج محمر بالفطر

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة عمل دجاج محمر بالفطر
الوصف الأطباق الرئيسية – دجاج
المطبخ عربي
إعداد نادية 15
المقادير:
  • 2 معلقة قصبر ومعدونس مفرومة.
  • 2 حبة بصل متوسطة.
  • 3 فصوص ثوم مفرومة.
  • 1/2 كأس زيت دجاجة صغيرة.
  • ملعقة صغيرة سمن.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • علبة فطر.
  • كمية من الزيتون الأخضر (مطبوخ في الماء +ملعقة صغيرة خل لنزع الملح).
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 معلقة صغيرة زنجبيل.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خليط الهيل وجوزة الطيب.
  • 1/2 لتر ماء.
طريقة التحضير:
  • في صحن نضع التوابل +الثوم+ القصبرة والمعدونس +3معالق ماء نخلط المكونات جيدا.
  • ندهن الدجاج بالخليط جيدا وندخلها الثلاجة مدة 1/2 ساعة.
  • بعدها نأخذ طنجرة ونضع الزيت والزبدة.
  • نضع الدجاج في الطنجرة مع التقليب من كل الجهات.
  • من جهة أخذت مقلاة ووضعت فيها الفطر من القليل من الزيت.
  • بعد تقليب الدجاج من كل الجهات نضيف البصل المفروم ونقليه مع الدجاج بعدها نضيف الفطر والزيتون.
  • نضيف الماء المتبقي ونضع الغطاء بدون غلقها على نار متوسطة مدة 1/2 ساعة.
  • بعد مرور 1/2 ساسة ناخذ الدجاجة وندهنها بالسمن وندخلها الفرن تتحمر.
  • تقدم صحة وعافية.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email