• كأس ونصف دقيق.
• ربع كأس سكر.
• نصف كأس زبد.
• حبة بيض.
• فانيلا.
• ذرة ملح.

مقادير الحشو:

• كاسترد.
• قشطة.
• كريمة خفق.
• سكر.

مقادير التزيين:

• أي نوع فواكة:
• الفراولة.
• الكيوى.
• الموز.

• بالعجانة نخلط الدقيق والزبد والسكر والبيضة والملح والفانيليا.
• حتى تتكون عجينة طرية ولينة إذا كانت لينة ممكن وضعها بالبرادة لحين تحضير الحشوة.
• تفرد بقالب التارت وتخرم بالشوكة لتفريغ الهواء حتى لاترتفع إثناء تسويتها بالفرن.
• باقى كمية التارت سويتها قوالب صغيرة.
• تخبز بالفرن مدة ربع ساعة ثم تترك لتبرد.
• تجهز الحشوة بعمل الكاسترد بالطريقة المعتادة مع إضافة القشطة والكريمة حوالى نصف كأس.
• ثم تزيين بالفواكة الطازجة,إذا احببتى إعطاء الفواكة لمعة.
• ترفع على النار ملعقتى مربى أي نوع حتى تغلى وتبرد.
• ثم تدهن الفواكه بالفرشاة لتلميعها.
• تقدم بألف عافية.