- نخلط السكر والزبد جيدا ويستحسن إذابة الزبد ثم تبريده وخلطه.
- إضافة البيض والفانيليا وخلطهم جيداً.
- اضافة الكاكاو خلط الطحين مع المواد الجافة معاً.
- إضاقة خليط الطحين لباقى المكونات وإذا احتاج الخليط لقليل من الماء يضاف.
- يهرس الموز جيداً.
- اضافة الموز ودمجه مع المكونات بالسباتولا.
- جرش كمية من البيكان وإضافتها لخليط الكيك.
- يصب الخليط بالقالب ويحبز في الفرن حوالى نصف ساعة .
- يختبر النضج بسكين او عود رفيع وبعد خبزها تترك لتبرد.
- مقادير صوص الشكولاتة تخلط معاً جيداً على النار وتترك لتبرد.
- يتم تغليفه بصوص الشكولاتة.
- يزين حسب الرغبة.
- يقدم بألف هنا وعافية.
|
