طاجين الكنمار بالسبانخ

المقادير:

السبانخ،الكنمار،الطماطم.
التتبيلة:ثوم وملح وكامون وفلفل أحمر وكزبرة وليمون مخلل والقليل من زيت الزيتون لجمع التتبيلة.
2 وريقات عصا موسى.

طريقة التحضير:

نغسل الكنمار ونقطعه ونتبله،ونقطع أيضا السبانخ بعد ما غسلناها جيدا وتستقطر.
نضع في الطاجين الطماطم دوائرأولا ثم السبانخ ونضع فوقها الكنمار ونصب التتبيلة المتبقية من الفوق.
يطهى على نار هادئة بدون ماء لأن الطماطم والسبانخ تخرج منها الماء.
بالهناء والشفاء.