- يخلط البيض والزيت والماء والسكر والفانيلا في خلاط الكأس حتى تتجانس المقادير.
- يخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
- تسكب المقادير اللتي خلطناها بالخلاط على الدقيق وتقلب بالمضرب السلك حتى تختلط جيدا.
- تجهز صينية متحركة القاعدة تغلف بالقصدير من الخارج لكي لايتسرب الخليط وتدهن الصينية.
- يسكب خليط الكيك بالصينية وتدخل الفرن مسبق التشغيل على درجة حرارة متوسطة من الأعلى والأسفل حتى تنضج.
- يقطع الجبن شرائح طولية.
- يصف الجبن على وجه الكيكة بعدما نضجت وبردت قليلا بشكل شبكة.
- تخلط مقادير السقوة على النار لمدة دقيقة واحدة ويصبح قوامها متوسط الكثافة .
- يترك الخليط يبرد قليلا ثم تساقى به الكيكة.
- تدخل الثلاجة حتى تبرد.
- تقدم بالهناء والعافية.
|