محشي الكوسا والباذنجان وبالبرغل

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق محشي الكوسا والباذنجان وبالبرغل
الوصف طبق شعبي
المطبخ عربي
إعداد رهف احمد جبالي
المقادير:
  • كيلو كوسا.
  • كوسا باذنجان.
  • ربع كيلو لحم مفروم.
  • 2 كوب برغل.
  • بصلة.
  • 1 طماطم.
  • علبة طماطم.
  • نصف كوب بقدونس.
  • ملح _ فلفل _ بهار.
  • ملعقة كبيرة دبس رمان.
  • مكعب ماجي.
  • ثوم نعنع ناشف.
  • ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير:
  • نخلط البندورة على الخلاط مع الماجي مع السكر مع رب البندورة.
  • نقلب البرغل على النار قليلا.
  • نضع البقدونس الطماطم والبصل عليه ونخلطة ونضع اللحمه ونحشو الكوسا والباذنجان.
  • نضع الصلصة التي خلطناها في الطنجرة على النار ليتسبك قليلا.
  • نضع المحاشي برفق ونتركة ساعة وربع بعد الغليان.
  • اخر شي نضع الدبس والثوم والنعناع الناشف.
  • صحتين وعوافي.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email