طريقة عمل اللا مونة

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق طريقة عمل اللا مونة
الوصف معجنات وسندوتشات
المطبخ عربي
إعداد نادية 15
المقادير:
مقادير العجينة:

  • 2 أكواب ماء دافئ.
  • ملعقة كبيرة خميرة الخبز.
  • كوب سكر عادي.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 2 معالق كبيرة حليب بودرة.
  • 10غ خميرة حلوى.
  • ملعقة صغيرة فاني.
  • 1/2ملعقة صغيرة ملح.
  • طحين للعجن.

مقادير الكريمة:

  • 2 أكواب حليب بارد.
  • 3 معالق نشاء.
  • 8 معالق سكر عادي.
  • ملعقة صغيرة فاني.
  • 20غ زبدة طرية.

مقادير التزين:

  • مربى مشمش.
  • سكر ناعم.
طريقة التحضير:
لتحضير العجينة:

  • نضع في إناء جميع المكونات ماعدا خميرة الحلوى والطحين ونخلط جيدا.
  • نضيف الطحين مع الخميرة الحلوى.
  • نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية خفيفة تلصق في اليد.
  • نتركها 10دقائق في مكان دافئ.
  • نرش سطح العمل بشوية طحين ونشكل كويرات صغيرة.
  • نضعها في صنية مدهونة ومرشوشة بشوية طحين.
  • نخبزها باليد قليلا ويمكن عملها خبزات كبار.
  • نتركهم يخمرو حتى يضاعف حجمهم قليلا.

لتحضير الكريمة:

  • نخلط كل المكونات بارد في بارد.
  • نضعها فوق النار تخثار يعني تجمد.
  • ننزعها من النار ونضيف الزبدة.
  • نفرغها في صحن ونرش عليها سكر حبيبات ونتركها تبرد.
  • بعد ما خمرت الخبيزات ندهنهم بالبيض ومعها قطرات خل أبيض.
  • ندخلهم الفرن حتى يحمر ملفوق وتحت.
  • نتركهم يبردوا وبعدها نقسمهم في الوسط.
  • ندهنهم بالكريمة وندهنهم من فوق بقليل مربى مع قليل ماء زهر وندهن.
  • بالعافية عليكم.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email