فخد خروف مشوي بالفرن

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق فخد خروف مشوي بالفرن
الوصف أطباق رئيسية – لحوم
المطبخ شرقي
إعداد لؤلؤة2005
المقادير:
  • 1⁄2كيلو جرام لحم فخذ الغنم .
  • 5 فص ثوم .
  • 2 بصلة, شرائح .
  • 3 ملعقة كبيرة خل .
  • 2 ملعقة صغيره زنجبيل مطحون .
  • 2 ملعقة صغيره فلفل أسود .
  • 2 ملعقة صغيره بابريكا .
  • 2 ملعقة صغيره كزبرة بودرة .
  • حب هيل .
  • غاز .
  • ملح حسب الذوق .
طريقة التحضير:
  • تخلط جميع الكميات السابقة مع لحم فخذ الخروف .
  • تقلب بطريقة جيدآ مع عمل شرائح بالسكين على فخذ الخروف .
  • لنتأكد أن البهارات تماسكت جيداً داخل قطعة اللحم وتضفي طعماً رائع .
  • بعد ذلك نضعها بالثلاجة لمدة ساعتين الى ثلاثة .
  • تخرج من الثلاجة، نلفها بالقصدير جيدآ انا وضعتها باكياس الفرن .
  • نضعها بصينية ثم نضعها بالفرن الكهربائي لمدة ساعتين .
  • ثم تقدم بالهناء .

مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email