Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
/home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line
824
Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in
/home/cookhawahome/public_html/wp-content/plugins/ad-injection/ad-injection.php on line
831
| اسم الطبق |
مكرونة بالباشميل والخضار |
| الوصف |
رئيسي |
| المطبخ |
شرقي |
| إعداد |
لؤلؤة2005 |
| المقادير: |
- كيس مكرونة
- ربع كيلو لحمة مفرومة
- نصف كيس خضار مشكل(وممكن بسلة وجزر فقط )نسلقهم ونصفيهم
- 1 كوب مشروم مقطع
- 1 كوب عصير طماطم
- 1 ملعقة صلصه
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
- 1 بصلة صغيرة مبشورة
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة زيت
- 4 كوب باشميل
- (4 كوب حليب سائل+ 6 ملاعق دقيق + زيت + مكعب ماجي + ملح + فلفل )
- نقلب الجميع ونضعهم على النار مع التقليب المستمر حتى تثقل
|
| طريقة التحضير: |
- نضع الزيت في قدر ونشوح فيه الثوم والبصل ..
- نتركهم حتى يصفر لونهم ثم نضع الخضار ..
- نقلب ثم نضع المشروم ونقلب قليلآ
- نضع اللحمة المفرومة ونقلب لمدة دقيقة،
- أضيفي القرفة والملح والفلفل حسب المذاق و ونقلب لمدة 5 دقائق أخرى
- نضيف عصير الطماطم و ملعقة الصلصه ونقلب ونتركه 5 دقائق ونرفعه من على النار
- نقلب قليل من خليط البشاميل على المكرونة،
- اقسميها إلى نصفين
- نفرد النصف الأول من المكرونة في الصينية،
- نضع عليها خليط اللحمه المفرومة بالخضروات و نغطيه بالجزء المتبقي من المكرونة
- نضع باقي البشاميل على السطح وعليه جبنة مبشورة او اخلطي بيض مع جزء من الباشميل وتضعيه على الوجه
- ندخل الصينية فرن ساخن من اسفل
- يحمر الوجه وتقدم .
|
