البافالوفا

شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email


اسم الطبق البافالوفا
الوصف حلويات
المطبخ مصري
إعداد **tota**
المقادير:
  • 4 بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب سكر ناعم.
  • فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة خل.
  • نصف ملعقة كبيرة نشا ذرة.
طريقة التحضير:
  • نخفق بياض البيض جيدا ( يجب أن تكون الأدوات نظيفة تماما جافة) مع ذرة الملح.
  • نضيف السكر والفانيليا و نخفق.
  • ثم نضيف النشا من خلال مصفاة.
  • نضيف الخل.
  • نرسم دوائر على ورق زبد.
  • نقلب الورقة لتكون الخطوط إلى أسفل و نشكل دوائر على حدود الدوائر التى رسمناها بواسطة كيس الحلواني مع عمل حواف لكل دائرة(ممكن تشكيل وردات صغيرة).
  • تخبز في فرن هادئ 120 من ساعة و ربع إلى ساعتين.
  • تترك لتبرد.
  • تحشى الوحدات بكريم شانتى أو كريم باتسير و تزين بالفاكهة..( يجب أن تقدم فورا حيث أنها تلين مع الوقت و الأفضل أن تؤكل مقرمشة..).
  • ألف هنا.
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
مطبخ حواء
شاركي هذه المعلومات مع صديقاتكShare on Facebook
Facebook
0Tweet about this on Twitter
Twitter
Email this to someone
email